Paletas de frutos rojos para regalar en San Valentín | Kamú - Mercado Natural

Paletas de frutos rojos para regalar en San Valentín

Autor: 
Redacción Kamú
Etiquetas: 
paleta, saludable, sin azúcar, natural, frambuesa, marañones

¿Ganas de celebrar este San Valentín con algo diferente? ¿Porque no pruebas esta súper receta de paletas hechas a base de marañones y frutos rojos? Lo mejor de todo es que así como se ven de buenas saben! Pruébala ya y nos cuentas cómo te va. Sube tu foto a Instagram y taggéanos(@kamumercado) para que la podamos compartir :)

Receta de: Brewinghappiness.com 

 

Ingredientes

- 1 taza de marañones (los dejas en agua toda la noche)

- 1 lata de crema de coco (en la nevera toda la noche). Si no tienes crema de coco, usa leche de coco (con grasa)

- 1 taza de frambuesas

- 3 cucharadas de miel de maple

- 1 cucharada de jugo de remolacha (para el color)

- 1 cucharadita de extracto de vainilla

- 1 taza de yogurt griego (o yogurt de coco)

- 1 taza de frambuesas secas congeladas

- 1 taza de pistachos con sal

 

 

 

Preparación

1. Limpia y pon a escurrir los marañones. Saca el agua sucia y saca la crema de coco de la lata. Añade los marañones y la crema de coco a una licuadora. 

2. Añade la miel de maple, el jugo de remolacha, la vainilla y sal a la licuadora. 

3. Dividie las frambuesas frescas y las secas en 6 moldes de paleta. Pon la mezcla en cada molde. 

4. Una vez tengas todos los moldes llenos pon los palitos y deja refrigerar toda la noche.

5. Añade las frambuesas frías secas y los pistachos a un bowl o taza onda e intenta romperlos en pedacitos muy pequeños. Añade esta mezcla a un plato.

6. Pon los moldes bajo un poco de agua caliente para que puedas sacar las paletas sin problema. Pon la punta en el plato para que se le peguen los trocitos de fruta y nuez.

7. Pon a congelar por 4 horas y listo!